新潟で行っている米栽培も今年で4年目を迎えました。

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携わってくれている地元農家さんに感謝です。

毎年の事ですが、お渡しする先から美味しかったよ…と言って頂けるのですが
私にはほとんどあたりません。
まぁ、それはそれでいいことなのですが…

今年は、また何か新しい取り組みをしようと計画しています。
人に喜びや満足、そして幸せを与えられるモノ
仕事を通じて出会った方々に感謝の気持ちを込めてできる事
一つの節目となる来年には、具現化させます。

☆新米の便りが…☆

新潟県で米作りに参画して、丸3年が経ちました。
何より、私はお米好き。
朝からパンが食べられない派です。

始めたキッカケは、本当においしいお米が食べたい!
且つ、安心、安全なものを…
というのは二の次で、当社でお世話になった方々へ
御礼も兼ねてお配りし、モノづくりへの拘りや考え方を理解して頂けるようにと…
想いスタートさせました。

年末にカレンダー貰うより、美味しい新米を貰える方が
お客様にとっても喜ばれるはずですし…

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地元の農家さんが、大事に苗から育て、心を込めて大事に育ててくれています。

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水や空気も綺麗で美味しい環境でスクスクと育った稲

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寒暖の差が大きい地域だからこそ、また味も◎

そして、いよいよ収穫の時期です。
収穫してもすぐには、精米しません。
逆さに吊るして、天日干し。
栄養がお米に充分に溜るまで…

11月頃には、届く予定です。

最近、ごはんのおともに関するTVもよく見ます。
全国各地には、美味しいごはんのおかずがたくさんある。

でも、私は…やっぱりアレだなぁ~
そう、イカ釣りバカの私が作った自家製剣先イカの沖漬け!
と、自分で釣った剣先イカの刺身をたっぷりのせたイカ丼!

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最高です!

今年も、一人でも多くの方々にお渡し出来ると嬉しいです。
(※数量限定なので…)

梅雨明けましたね…

梅雨も明け、暑い日が続きます。
最近、外に出てることが多いせいか日焼けが…
水分補給してますが、体力も消耗します。
こういう時は…コレ

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堂島ロール

ケーキ類は、あまり好んで食べないんですが…
これだけは好きでたまに買って食べます。
しつこくない生クリームが最高です。

我が家の愛犬も、暑さ対策なのか?
自分の居場所をよく考えています。

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窓際のソファーの背もたれの上
昼間は、ずっとここにいます。
風が通り、家の中では一番涼しいのでしょう。
かしこいです。

来週は、少し早めの夏休みを先に一人だけ頂きます。
ANAのマイルが溜ったので…子供たちと出掛けてきます。
綺麗な海を見て、心癒されに…

メリハリ付けて、仕事します。

自己研鑽の旅!

合間を利用して、静岡県浜松へ…
最近出来ていなかった接客、サービス、顧客満足面での自己研鑽の旅でした。

お世話になったのは、浜名湖舘山寺温泉のホテル九重さん

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接客サービス、口コミともに☆☆☆☆☆の温泉旅館です。
昔は、月1ペースでこういう旅行を積み重ね、営業という仕事のスキルをあげてきました。
お客様は、何に満足し、またリピートするのか?
価格設定とサービス面での質のバランス!
これがマッチしているか?がおそらく基準になると思います。

今回泊まったお部屋は…

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この宿での一般的な和室でした。
続間もあり、老朽感はあってもきちんとされていました。
いつもですが、意外と座布団の厚みって気になってしまいます。
でも◎でした。

夕方、宿泊者にはホテルの専用桟橋から
浜名湖サンセットクルーズに連れて行ってもらえます。

今回の旅で感じた事は…
動かせないハード面の短所をソフト面(サービス)でしっかりカバーされていた。
価格とのバランスを図るために、会社として皆で知恵を絞り努力されている
それをお客様が感じ取れる。

やっぱり、お客様にとって頑張っている姿が伝わる事って大切なんだと気付きました。
言葉だけでなく、姿勢なんでしょう。
伝わるものはきちんと相手に伝わるという事です。

今年もよろしくお願い致します。

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
年末年始にかけて仕事の案件が重なり、ドタバタしておりましたが
ようやく少し落ち着きました。

結局、冬休みはまともに休めずどこにも行けず…
何か家で色々とトライしていました。

年末に釣ったマサバとマアジ
少し分りにくにですが、40センチオーバーです。
冬場の魚は、脂の乗りがすごく美味しい。
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サバは、キズシにしてみました。(初挑戦!)
ユーチューブ見ながら…
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最近は、捌くのにも慣れ釣ったその場で内臓やエラを処理し活〆にして持ち帰っています。
その方が、台所も汚れないし後片付けが楽です。
もう少ししたら、魚屋出来るかも…と自負してます。

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【現在、当社で建築中の2階建て木造収益アパート(川西市)※6戸】
年始4日から工事が再開しています。
3月から入居募集を始めるので、来月末までにはある程度内覧出来るまで
に仕上げていきます。

と、ズラズラ並べてみましたが
今年も、仕事では「攻」というスタンスで1年頑張っていきます。


プロフィール

Gracius.

Author:Gracius.
株式会社グラシアス
代表取締役 金川政広

☆株式会社グラシアス
 大東市赤井1-15-21
 ℡072-806-3733
 http//www.gracius.com

京阪沿線、学研都市沿線エリアを中心に展開中!新築、中古、リフォーム、建替等、不動産の事なら何でもご相談下さい。

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