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まほろばキッチンへ!

昨日、奈良県橿原市にある「まほろばキッチン」へ行ってきました。

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以前からTVで見て、興味があり果たしてどのようなものかと?…
ここは、国内最大級の農産物直売所だそうです。

最近、このような店舗が増えていますが
それぞれ販路の開拓という面で生産者は努力し、しっかり消費者ニーズを獲得しています。

併設しているレストランでは、地産地消のランチバイキングが楽しめ
平日にもかかわらず、かなり行列が出来ていました。

食という分野ですが、今エンドユーザーは何を求めているのか?
またモノを作る側や販売する側は、何に目を向けなければいけないのか?
今後の仕事の為にも大変勉強になりました。

大阪から車で1時間弱。ちょっとしたドライブに適した距離。
安心、安全な自然の恵みに触れてみるのもいいものです。

ちなみにここで売っている「十津川生うどん」、オススメしておきます。




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